Le mot de l'auteure :  

" Mon père était vietnamien, ma mère toulousaine. Mon éducation a été largement influencée par la culture occidentale; je ne comprenais pas mon père, sa nostalgie, ses silences. Mais les 5 dernières années de sa vie, Louis a vécu comme une Renaissance. J'ai eu la chance d'être à ses côtés, moi...sa fille… d'apprendre à mieux le connaitre,de rire avec lui, et finalement de l'accompagner jusqu'au bout ou presque... C'est un des plus beaux cadeaux que j'ai reçu de la vie...en même temps que la transmission de mon héritage culturel et de mon métissage. Maintenant, je réalise que de tous temps, mon père nous a exprimé sa tendresse. ..même dans ses périodes les plus bourrues....c'était à travers sa cuisine savoureuse qu'il l'exprimait le mieux ! "

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